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Miss.WHITEのニューウェイブの上手な使い方

ビレロイ&ボッホの代表作「ニューウェイブ」

ビレロイ&ボッホは260年以上も歴史があるのにいつもライフスタイルのトレンドに敏感でつねに新しい提案をしてくれるの。伝統に固執しないそういうところが大好き。

なかでもニューウェイブはその命名からもわかるように都会的でクールなライフスタイルにマッチするデザインで、今ではビレロイ&ボッホの代表作になってます。

ニューウェイブ

白い食器といえばママがお気に入りのリチャードジノリのベッキオホワイトが有名 だけど私はニューウェイブ派。

タワーマンション最上階で夜景を見ながら大好きな人とディナーを楽しむことが夢なんだけど、それならニューウェイブで決まりでしょ? お友達を呼んで広〜いリビングでのパーティーなんかにも最高!
形はシャープなところもあるけどボーンチャイナのクリームがかった優しい地色がお料理ととてもよくなじむところもポイントね。

お料理の腕はママにはかなわないけど昔テーブルコーディネイターだったママ譲りでテーブルセッティングには自信があるの。日本人の義姉はニューウェイブって和食にも合うかもって。

ママに対抗してニューウェイブの上手な使い方初級編をご案内しちゃいます!

カトラリーやグラスウェアまでトータルコーディネイトできるのがニューウェイブのもう一つの魅力なんだけどとりあえずチャイナウェアからね。

ユニークなニューウェイブのラインアップを知ろう

Miss.WHITE

ニューウェイブ ニューウェイブ・カフェ ニューウェイブ・ムーブ
ニューウェイブ ニューウェイブ・カフェ ニューウェイブ・ムーブ

なにからそろえる?

なんといってもコーヒータイム用

ニューウェイブ

面白いのはソーサー代わりのパーティープレート。これはカフェ・オ・レカップ、カプチーノカップ、マグを共通で使えるのが魅力。くぼみにカップをセットしてちょっとしたお茶菓子をサービスできるのもお手軽でオシャレなの。
別売りだから、パーティープレートを人数分そろえてあとはカップを買い足していけばいろんなドリンクサービスができるので、経済的でもあるでしょう?
それにくぼみになにを置くかはアイデア次第。 ただのソーサー代わり以外にも使えちゃう。 ということで、まず最初にカップとパーティープレートを人数分っていうのがおすすめです。
カップは飲む機会が多いアイテムから揃えていけばでいいでしょう。

プレート類

プレート類

ニューウェイブのプレートには二種類のタイプがあるから悩んじゃいます。
四角形は共通だけど見込みが丸いタイプと四角いタイプ。
私は*見込みが丸いタイプをメインにしているわ。
サイズが充実しているのと深みのあるスープやパスタプレートもそのタイプっていうのがその理由。
最初は18×15cm(2528)と24×22cm(2649)があればOK。ボール代わりにもなるディーププレート26×26cm(2709)もあれば完璧!
サービスプレートとしてはレクタングラープレート32×29cm(2629)を1枚。

*見込み=プレートの窪んでいる部分

ボウル類

それと一般的にいうサラダソーサー(個人用ボウル)は必須です。
深みが必要な場合が多いからふつうはボウル0.6L(1909)で決まりなんですが、ニューウェイブらしい使い方としてはスープカップを代用するのもとてもオシャレ。プレート18×15cm(2528)をソーサーにすることもできてもう絶対おすすめです。

1〜3でスターターセット完成

おすすめオプションアイテム

ピクルスディッシュ(3570)

ピクルスディッシュ(3570)
21cm×15cmというサイズが絶妙♪サイドメニューに大活躍できます。特に和食に合うのでとても重宝しています。

ボウル13.5cm(3934)

ボウル13.5cm(3934)
じつは一番よく使っているのがこちら。取り皿にもディップにも。香の物はいつもこれ。4個で組み合わせることができるので4単位でそろえておくと楽しくてしかも便利です。

グリルプレート(2855)

グリルプレート(2855)
これはご覧の通り。ワンプレートもいいし、仕切りに三種類の調味料を用意して天ぷらや串焼きをサービスしたり、気の利いたおもてなしができます。

私もまだまだほしいアイテムがたくさんあって結局全部ご紹介しちゃいそうなのでとりあえずこのBEST3で決まりです!

組み合わせて使う

じつはここからがニューウェイブの楽しみ方の醍醐味。
ニューウェイブ各アイテムを組み合わせて使うことができるの。パズルのように。
ご紹介していないアイテムもありますけど、私自身の次の目標も含めてご案内します。

レクタングラープレート(2629)&ボウルL(3890)orボウルS(3891)

レクタングラープレート(2629)&ボウルL(3890)orボウルS(3891)
レクタングラープレ−トにムーブのボウルをこんなふうにセットできるの。
L×1とS×2でもいいし、ボウル一つにサラダを入れてプレートにはお肉を。ドレッシングがお肉のソースと混じらないから親切でしょ?

プレート24×22cm(2649)&ボウル8.5cm(3932)

プレート24×22cm(2649)&ボウル8.5cm(3932)
グリルプレートだと大きすぎるときにはこうすればサイズダウンできるの。ちなみにボウル8.5cmは私の次の目標。

プレート34×34cm(2809)&ボウル13.5cm

プレート34×34cm(2809)&ボウル13.5cm
写真はボウル二つのセットだけど四つセットできてオードブルセットっていう商品にもなってるくらい有名な組み合わせ。
じつはプレート24×24cm(2647)とボウル8.5cm(3932)でも同じようにセットできます。

Miss.WHITE

いかがでしょう?少しはニューウェイブの楽しさが伝わりました?

ママの影響で小さい頃から洋食器が大好きな私は自分のお気に入りのテーブルウェアで大好きな人や
大切な人にお料理をサービスするのを夢見てるの。
マイセンやヘレンドのカップコレクションにも興味がありますが、やっぱりふだんから使いこなしたい。
そんなふうに思ってたときにお友達のホームパーティーで出てきたのがニューウェイブ。
今はたまに家族のディナーを担当して腕を磨いているところ。

みなさんもぜひお料理のおもてなしの楽しさをニューウェイブで満喫してください!

伝統的なベッキオホワイトだったらママのナビを見てあげてね。

>>ビレロイ&ボッホ ニューウェイブはこちら

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